南瓜是我们日常生活中的一种蔬菜，有“世界性蔬菜”的美称，其果皮和果肉颜色是南瓜的重要标志性状之一，为了准确的区分不同颜色的南瓜，就可以在标准光源箱中对南瓜的颜色进行检测。本文就为大家南瓜颜色分类的方法。
南瓜颜色检测的必要性：
南瓜属包含一些重要的栽培种，其中中国南瓜、美洲南瓜和印度南瓜这3个栽培种在世界范围内均被认为是经济价值较高的作物，有“世界性蔬菜”的美称。南瓜属作物果皮与果肉颜色各异，果皮有墨绿、黄红、橙红、绿色等不同颜色，果肉一般为橘黄色、黄色或白色。
南瓜果皮和果肉颜色是南瓜的重要标志性状之一，有研究表明，南瓜桔红色和灰色果皮颜色与黄色和白色果肉颜色性状均是由果皮与果肉中的类胡萝卜素含量所决定的，颜色深浅度与类胡萝卜素含量呈正相关关系。因此为了研究类胡萝卜素含量与南瓜颜色的关系，就需要对南瓜的颜色进行准确的评定。
南瓜颜色分类用标准光源箱：
传统的南瓜颜色分类方法主要就是目测法，由于颜色检测时照明灯光的差异，就很难对南瓜的颜色进行准确的评价。为了统一颜色分类时的照明光源，就可以应用标准光源箱。
进行颜色匹配中，首先要了解作为颜色匹配是严重一个不可缺少的因素，即白光。白光实际是一种波。国家标准骋叠/罢5698-2001《颜色术语》中定义：“光是能对人的视觉系统产生明亮的颜色感觉的电磁辐射，又叫可见电磁辐射。其波长范围一般取380苍尘-780苍尘。”光具有反射、干涉、衍射和偏振等波的特征。光的物理性质由它的波长和能量来决定。波长决定了光的颜色，能量决定了光的强度。光映射到我们眼睛时，波长不同决定了光的色相不同。波长相同，能量不同，则决定了色相明暗的不同。光波本身并没有色彩，色彩是通过人的眼睛和大脑产生的。
在生产和科学研究时，为了使彼此的记录可以互相对比，同时也为了使实验的结果有长期保留的价值，就需要制定一个严格的、可是复制的光源，作为标准白光的定义。但是，白昼光的光谱是随着季节和大气情况而改变的，所以不能用作标准。在顿补惫颈蝉-骋颈产蝉辞苍用人工方法模仿几种日光来复制光源的见一下，颁滨贰规定了几种标准光源。在对颜色观察时，就可以选择指定的标准光源。
标准光源箱就是配备了多种对色光源的照明灯箱设备，包含了顿65人工模拟日光以及各种商业照明灯光等，用户在检验沥青颜色，就可以通过标准光源箱切换至特定的光源来进行对色，从而减少因为光源、以及环境因素造成的南瓜颜色评价结果的偏差。
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