烟叶颜色是指新鲜烟叶经过烘烤后所表现出的外观色彩，如柠檬黄色、红棕色及桔黄色等。颜色作为最直观、最易识别的指标，在烟叶分级中起着主导性的作用。那么，烟叶颜色怎么分级？烟叶颜色分级用什么光源？本文做了介绍。
烟叶颜色怎么分级？
烤烟40级分级标准中所指烟叶颜色是指新鲜烟叶经初烤后所呈现的色彩。烟叶的颜色是因色素的存在而产生，并因色素比例的不同而形成不同的颜色。正常情况下，烟叶中色素主要含有绿色色素、黄色色素和红色色素，其中绿色色素主要是叶绿素，黄色色素主要包括叶黄素和胡萝卜素，红色色素主要是醛、醌类物质的转化产物。到烟叶生长后期，各种色素随烟叶的生长发育以不同的速度分解。一般规律是绿色色素的分解速度大于黄色色素，黄色色素的大于红色色素，随成熟度的提高，烟叶素色逐渐由绿色变为柠檬黄、桔黄，甚至红棕。由于色素的形成和分解与生长发育、营养吸收、光照等条件有关，故颜色与成熟度、部位等有内在联系。
色素的分解伴随着叶内多种化学成分的分解，故颜色的差异很大程度上反映了叶内化学成分的变化，亦即反映了烟叶内在质量的差异。
颜色通常分为青（绿）、青黄、微青、柠檬黄、桔黄、浅红棕、红棕等，随着烟叶颜色由青至黄到红棕的变化，其化学成分总的变化趋势为总糖含量逐渐降低，氮化合物含量逐渐増加。其内在品质的变化，从青到桔黄，香气质由差变好，香气量增多；由桔黄到红棕，香气质稍差，香气量有所下降，杂气略増，刺激性变大。综合来看，对于初烤后的烤烟型烟叶，一般桔黄色烟叶质量较好，红棕、柠檬黄烟叶次之，青黄、青烟质量最差。
烟叶颜色分级用什么光源？
烟草散叶分级标准光源采用PHILIPS(飞利浦)荧光灯管D65光源（冷色调）TL-D 36W/965 2支，D50光源（暖色调）：TL-D 36W/950 1支，配合三只带罩支架，色温、照度达到散叶收购规范规定标准（色温：5500K—6000K,照度：人工模拟自然光2000±200Lx），灯管正常使用时间在15000小时以上。
烟叶分级实验室环境条件(YC/T 291-2009)规定的照明环境要求：
1.标准照明的特性相当于北空昼光的色和光谱分布。
2.色温和显色指数
色温：（5300词5800）碍。
一般显色指数：一般显色指数要求见GB/T 13379，Ra≥90。
色温和一般显色指数均指垂直于工作台面表面的数值。
3.光照度
工作台表面的光照度应在（2000±200）濒虫范围内；均匀度不应小于0.8。
工作台的光照度值要求见GB/T 13379，应不低于工作台以外光照度值的五分之一。
4.其他要求
工作区上的光照应广泛地漫射、均匀，不应有眩光和交叉照明；
灯管前安装一种光谱呈中性漫射的玻璃(或有机玻璃)，它能漫射光线，并具有很好的透光性能。
分级场地的灯具应封闭，并易于安装和检护维修。
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